为落实省“舒心助餐”专项行动有关要求，提升全市养老服务机构助餐水平和服务质量，打造“舌尖上的幸福养老”，2024年江苏省养老服务机构老年人营养餐大赛南通地区“福彩杯”选拔赛日前启动报名工作。
本次大赛将于9月27日在市旅游中等专业学校举行，以“苏适养老舒心助餐”为主题，按照市赛技术文件要求，围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味、价格等进行评比，考核养老服务机构厨师对于老年人营养餐的理念和技艺。技艺考核包括适老热菜、适老面点小吃和适老营养套餐，要求选手在规定时间内进行现场烹饪制作；理念考核要求选手对设计、制作的营养餐进行现场讲解，阐述设计理念、配餐特点、烹饪及营养相关内容。比赛分单人赛项及团体赛项，设适老热菜、适老面点小吃和适老营养套餐单项奖、团体奖及组织奖。部分优秀选手将代表南通参加10月的全省养老服务机构老年人营养餐大赛。
大赛报名期间，各县（市、区）民政局将联合相关部门按照要求从各类养老服务机构选拔优秀选手组队参赛。参赛者需具有厨师岗位培训合格证书或初级以上厨师职业资格证书，并在养老服务机构（养老机构、社区居家养老服务中心、民政部门挂牌认定的各类老年助餐点）从业2年以上，且目前供职于养老服务机构。
本次大赛由市民政局、市委老干部局、市卫生健康委员会、市市场监督管理局、市老龄工作委员会办公室共同主办，市养老服务指导中心、市福利彩票发行中心承办。大赛既是对我市老年餐饮服务队伍技能水平的有效检验，也是对养老服务一线从业者“工匠精神”和职业风采的集中展示。